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メール＆ピエールエルメのレシピ本 ◇ by ロン@フランス : BAYSWATER,教えてピエール・エルメ。洋書 Microstrip and Printed Antenna Design。最高のお菓子の作り方 | ピエール,イスパハン レシピブック~ハローキティ&ピエール・エルメ (旭屋,rectangle_large_type_2_8b5203f,Homemade recipe -Glace à la Vanille- | ニュース & お知らせ10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。レア　洋書　本　ジョン・G・シェイ　メイキング　オーセンティック　シェーカー。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。英語版 ヒックとドラゴン 12冊セット。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。Formgiving ビャルケ・インゲルス・グループ BIG。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書 CHAOTIC DYNAMICAL SYSTEMS 3rd Ed Devaney。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。絶版洋書 ポルトローナ・フラウ 写真集 Poltrona Frau。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。洋書 The 1000 Best recipes。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。洋書　Tiffany LouisComfort。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書　Winning With Managed Futures。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。〈洋書〉タイにおけるインド独立運動への称賛。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。the somnia tarot ソムニア　タロット　タロットカード。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4